Latte Art

Información del curso

El Latte Art es una combinación de arte y pasión que permite crear diseños impresionantes, ya sea vertiendo leche desde una jarra o dibujando sobre la espuma. Cada taza se convierte en una obra de arte lista para ser servida. Esta técnica se ha convertido en una tendencia global en cafeterías, tiendas de café especializado y coffee shops, ofreciendo una forma única de sorprender a los clientes y diferenciarse de la competencia. Este curso de Mare Terra Coffee Institute se enfoca en enseñar tanto la técnica como el arte detrás del latte art, con el objetivo de no solo crear dibujos elaborados, sino también de preparar una bebida perfecta, con un sabor equilibrado y exquisito que fidelice a los clientes.

Contenido

1. Introducción al Latte Art.
2. Material necesario para la emulsión.
3. Tipos de jarras.
4. Leche: tipos, propiedades y emulsión.
5. Bebidas vegetales: tipos, propiedades y emulsión.
6. Principios de latte art
7. Técnicas de dibujo con leche y bebidas vegetales.
8. Creación de bebidas de especialidad.

A quién va dirigido

A baristas que quieran perfeccionar su técnica.

Conocimientos previos

Conocimientos de barista, recomendamos realizar Barista Foundation previamente