Barista Intermediate

Información del curso

Profundizamos en la parte técnica y emocional sobre un producto que tiene nombre y apellidos, marcando el respeto y responsabilidad que tenemos siendo el último eslabón en el mundo del café de especialidad (el Barista). El curso de Barista Intermediate supondrá un gran salto en tu carrera profesional de barista. Ideal para quienes trabajen en el sector y deseen consolidar sus habilidades así como aprender otras nuevas.

Para las prácticas contamos con las mejores marcas del mercado de máquinas de expreso semiautomáticas: La Marzocco, Iberital, Dalla Corte, Rocket y Ascaso y los molinos utilizados son de las marcas Mazzer y Compak.

Contenido

• La planta del café y sus varietales 
• La vida de un finquero 
• Orígenes y características sensoriales 
• Procesos/ beneficios/ defectos
• Máquina de expreso: Funcionamiento de los diferentes sistemas de extracción y mantenimiento
• Diferencias entre los molinillos y su mantenimiento
• Definir Estación Barista 
• Diferentes recetas de un espresso con sus ratios 
• Propiedades de la leche y emulsión con iniciación al latte art.
• Combinados/ parte creativa
• Debate:Qué es una cafetería de especialidad

Para la realización del curso se entregará un dossier con el temario necesario al alumno y se entregará un diploma acreditativo de su realización cuando éste finalice.

A quién va dirigido

A baristas que quieren profesionalizarse.

Conocimientos previos

Curso dirigido a personas que han cursado Barista Foundation

¿Por qué elegirlo?

Es un curso importante para personas que quieren trabajar en el sector del café y profesionalizar su carrera como baristas. 

Bonificar el curso através de FUNDAE

Las Bonificaciones de la Seguridad Social están dirigidas a trabajadores en activo que tienen un contrato por cuenta ajena y se tramitan a través de la Fundación Estatal para la formación en el empleo- FUNDAE.

El funcionamiento es de la siguiente manera:

• Nos solicitáis la documentación y os la enviamos para que nos la reenvieis correctamente cumplimentada.
• Enviamos la factura de los cursos y la empresa realiza el pago para reservar las plazas
• Al finalizar el curso se envían los informes del curso para que la empresa se pueda bonificar de 13 euros por hora y alumno.

Estas bonificaciones están destinadas a las empresas para que los trabajadores se formen de manera gratuita.

*Escribenos si cumples los requisitos y quieres bonificarte el curso