Barista Foundation

Información del curso

La formación de Barista Foundation implica la introducción profesional al mundo del café, un aprendizaje transversal de todo su recorrido, del grano hasta la taza, pasando por todas las variables que influyen en esta bebida como son la calidad, la gestión del espacio, su extracción y su servicio.

Nuestro objetivo con este curso es que seas capaz de identificar un buen producto y sus características y, que además, conozcas los diferentes métodos de preparación de la bebida realizando una perfecta extracción con tu molino y tu máquina de expreso.

Para las prácticas contamos con las mejores marcas del mercado de máquinas de expreso semiautomáticas: La Marzocco, Iberital, Rocket y Ascaso y los molinos utilizados son de las marcas Mazzer y Compak.

Contenido

• Granos de café: información, diferentes variedades, tipos de procesos
• Importancia del tueste y su conservación
• Proceso del expreso: dosificación, calibración y técnicas de distribución y prensado.
• Leche: tipos, frescura, técnicas de espumado y temperaturas.
• Limpieza, salud y seguridad.
• Servicio al cliente: la experiencia.

Para la realización del curso se entregará un dossier con el temario necesario al alumno y se entregará un diploma acreditativo de su realización cuando éste finalice.

A quién va dirigido

Curso para personas que quieren introducirse en el mundo del barismo.

Conocimientos previos

No es necesario.

¿Por qué elegirlo?

Curso para empezar a profesionalizar tu carrera profesional como barista.

Bonificar el curso através de FUNDAE

Las Bonificaciones de la Seguridad Social están dirigidas a trabajadores en activo que tienen un contrato por cuenta ajena y se tramitan a través de la Fundación Estatal para la formación en el empleo- FUNDAE.

El funcionamiento es de la siguiente manera:

• Nos solicitáis la documentación y os la enviamos para que nos la reenvieis correctamente cumplimentada.
• Enviamos la factura de los cursos y la empresa realiza el pago para reservar las plazas
• Al finalizar el curso se envían los informes del curso para que la empresa se pueda bonificar de 13 euros por hora y alumno.

Estas bonificaciones están destinadas a las empresas para que los trabajadores se formen de manera gratuita.

*Escribenos si cumples los requisitos y quieres bonificarte el curso